아직은 추운 초봄날 몸을 녹이는 따뜻함, 해장에 으뜸인 든든함, 그리고 어릴 적 할머니의 사랑이 담긴 추억의 맛
이 모든 것을 한 번에 느낄 수 있는 중 하나가 음식이 바로 돼지국밥입니다.
오늘은 이런 돼지국밥의 진수를 맛볼 수 있는 '용인 토박이 밀양 돼지국밥'에 대해 알아보겠습니다.
용인 맛집 토박이 돼지국밥
용인의 숨은 맛집, 토박이 밀양 돼지국밥
용인시 기흥구 중부대로에 위치한 '토박이 밀양 돼지국밥'은 지역 주민들 사이에서 오랫동안 사랑받아온 맛집 입니다. 약 40년 정도 되었다고 하는데 ...
메뉴와 특징
토박이 밀양 돼지국밥의 메뉴는 단출하지만 강렬합니다.
주요 메뉴로는 밀양 돼지국밥, 선지해장국, 화로 숯불등갈비, 부추수육이 있습니다
이 중에서도 가장 인기 있는 메뉴는 단연 밀양 돼지국밥입니다.
(저는 개인적으로 숯불등갈비가 더 맛있고 ... 대표메뉴라고 생각이 ^^)
토박이 밀양 돼지국밥집의 특징은 24시간 이상 푹 고아낸 사골과 족발로 만든 진한 육수 입니다
특히 내장류를 따로 넣지 않아 내장을 싫어하는 사람들도 부담 없이 먹을 수 있다는 점이 큰 장점입니다(저와 비슷한 사람에게 딱입니다)
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| 토박이 밀양 돼지국밥 메뉴 |
맛의 비결
토박이 밀양 돼지국밥의 맛은 크게 세 가지 요소에서 비롯된다고 생각하는데
첫째, 오랜 시간 우려낸 진한 육수
둘째, 부드럽고 실한 돼지고기
셋째, 국밥과 환상의 궁합을 자랑하는 부추무침
*지난번에는 부추를 별도로 주셨는데 오랜만에 방문했을 때는 부추를 별도로는 안주고 셀프로 가져다 먹어야 하더라구요 너무 일찍가서 그런지...
화로 숯불등갈비, 또 하나의 인기 메뉴
돼지국밥 못지않게 인기 있는 메뉴가 바로 화로 숯불등갈비입니다.
입구에서부터 주인이 직접 구워내는 모습을 볼 수 있어 식욕을 자극하죠
살코기가 길게 잘라져 있어 먹기 편하고, 맛 또한 일품이라는 평가를 받고 있습니다
-아쉽지만 이번에는 새벽 6시 20분쯤 방문해서 주문하지 않았습니다.
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| 용인 밀양 돼지국밥 영업시간 |
영업 시간과 주차
토박이 밀양 돼지국밥은 오랫동안 24시간 영업을 해왔으나
최근에는 오전 6시부터 자정까지만 영업 합니다
주차는 매장 앞 주차장을 이용할 수 있으며, 주차 관리 직원이 있어 편리합니다
붐빌 시간에만 있으시는거 같아요...
위치가 수원·신갈IC 근처에 있어 접근성이 좋습니다
이 때문에 골프를 즐기러 온 사람들이나 출장 온 직장인들도 자주 볼 수 있습니다.
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